واکنش صفات کمی و فیزیولوژیک گیاه دارویی استویا (stevia rebaudiana bertoni) به مقادیر مختلف شوری در شرایط کنترل شده

به منظور بررسی روند پاسخ صفات رویشی و فیزیولوژیک گیاه دارویی استویا (stevia rebaudiana bertoni) به مقادیر مختلف تنش شوری، آزمایشی گلدانی در پاییز سال 1393 در قالب طرح بلوک­های کامل تصادفی با سه تکرار انجام شد. تیمار آزمایش شامل تنش شوری در ده سطح (صفر، 30، 60، 90، 120، 150، 180، 210، 240 و 270 میلی­مولار nacl) بود. نتایج تجزیه رگرسیونی نشان داد پاسخ بعضی از صفات از جمله قطر ساقه، ارتفاع بوته، تعداد برگ سبز در بوته، محتوای رطوبت نسبی (rwc)، کلروفیل a و b، عدد کلروفیل­متر (spad)، وزن تر برگ، وزن خشک ریشه و وزن خشک کل از معادله­ی خطی تبعیت کرده و با افزایش غلظت nacl مقدار این صفات کاهش یافت. در این میان تعداد برگ سبز در بوته و عدد کلروفیل متر با 100 درصد کاهش نسبت به شاهد بیشترین حساسیت را نسبت به تنش شوری نشان دادند، در حالیکه عکس­العمل صفاتی چون نشت الکترولیت، نسبت کلروفیل a بر b (a/b)، وزن تر ساقه، ریشه، اندام هوایی، وزن تر کل و وزن خشک برگ، ساقه و اندام هوایی به صورت معادله­ی دو تکه­ای بود. در مجموع گیاه استویا تنش شوری را تا غلظت 80 میلی­مولار تحمل نموده و پس از آن رشد رویشی و صفات فیزیولوژیک گیاه به­صورت معنی­داری تحت تأثیر تنش قرار گرفت. همچنین با افزایش شوری صفات فیزیولوژیک نسبت به صفات رویشی حساسیت بیشتری نشان دادند.